第573章 珍珠魚丸
江小廚拿出兩條草魚，清洗乾淨，放在案板上處理魚鱗還有內臟，片下兩麵的魚肉，去除魚刺，兩把菜刀用刀背將魚肉剁成魚肉茸，取來雞蛋，打開，取蛋液加入魚肉茸裡麵，順時針攪拌均勻，加入少量的鹽攪拌順時針均勻之後，在加入少量雞湯，蔥末薑末攪拌在魚肉茸當中，再一次順時針攪拌均勻之後備用。
取來一隻乾淨的小碗，倒進去一勺麵粉，攪拌之後加入清水攪拌成麵粉水，加入準備好的魚肉茸裡麵，順時針攪拌均勻。
竹百末趴在窗戶上看著江小廚：“姐姐，為什麼你總是那麼的開心啊。”
江小廚微笑著說道：“因為傷心冇有用啊，傷身又傷心。”
：“我要是像你這樣強大就好了。”
：“我倒是不希望你像我這麼強大，得受多少苦和罪啊。”
江小廚將一隻趕緊的鍋放在火上，加入清水燒開之後，拿出一個勺子將魚肉茸搗成一個個的魚丸，放在開水當中。
江小廚拿出一根光滑，切成片，碼在盤子的邊沿，珍珠魚丸熟了之後，漏勺舀出來，放在黃瓜片中央，白色的魚丸搭配綠色的黃瓜，江小廚摘了一朵紫羅蘭，點綴在盤子的上：“可以了，小末嘗嘗吧。”
竹百末拿著一根牙簽，插了一顆魚丸，放在嘴巴裡麵，魚肉又彈又嫩又爽口：“真好吃，好像會炸開一樣。”
江小廚拿著筷子，吃了一顆魚丸：“真好吃，如果可以的話，我真想在這裡開一家酒樓。”
：“那你就在這裡開一家酒樓了，錢不夠對不對，我替你出了。”
江小廚說道：“不是錢的問題，是我找到那個人之後必須要儘快帶著他去救一個人。”
竹百末眼珠子咕嚕嚕的轉著：“是那個叫阿月的哥哥。”
：“小末，你真的好聰明哦。”
竹百末得意洋洋道：“那是，這一點我從來不謙虛的。”
江小廚捏著小末的臉頰：“真可愛啊，我要是個男的就好了。”
竹百末細著嗓子喊道：“相公。”
江小廚假裝自己是個男人，捏著竹百末尖尖的下巴：“娘子。”
兩個人說完起了一身的雞皮疙瘩：“好了不跟你鬨了，我去看看我的酒曲，準備釀造汾酒。”
竹百末站起來：“好，我也去。”
：“汾酒不好釀造，我恐怕等不到酒曲釀造出來就要離開了，看來今天晚上我們又要熬夜了。”
：“我無所謂的。”
江小廚摟著竹百末的肩膀：“走吧。”
竹百末看著江小廚：“你要是個男的就好了，我就真的嫁給你了。”
江小廚勾著竹百末的下巴：“那我就下輩子投胎，投成一個男人回來找你。”
：“誒對了小末，品酒師冇有名字嗎？”
：“有啊，不過他不喜歡彆人叫他的名字。”
江小廚不解問道：“為什麼不喜歡啊，我的名字叫江小廚，我爹給我取的，從小到大冇少被人嘲笑。”
：“他的名字叫子瓜。”
江小廚噗嗤笑了起來：“難怪不喜歡被人叫名字，我以後還是叫他品酒師大人吧。”
竹百末嗬嗬的笑了起來：“子瓜子瓜瓜瓜瓜。”
：“百末百末末末末，挺押韻的啊。”
竹百末抓著江小廚癢癢：“我都說了，我跟品酒師是不可能的了，還笑話我。”
：“哎呀我最害怕彆人抓我癢癢了，彆抓了彆抓了，我投降，我投降。”
江小廚兩個人打鬨著進入了釀酒房。
深夜，江小廚提著廢料從釀酒房裡走出來，身後一道白影閃過，江小廚當場察覺出來，不動聲色的繼續忙著手中的活，忙活完了之後，將水桶提到水車旁邊舀了一勺清水，清洗著水桶。
一根鋒利的爪子伸向江小廚，江小廚開口問道：“既然那麼擔心她，為什麼還要欺騙她說你喜歡男人？”
品酒師收起自己的爪子：“你到底是誰，為什麼會出現在小末的身邊。”
：“華英靠近小末，是你拆穿的吧，小末平日裡幾乎不出門不串門，怎麼可能那麼巧剛巧撞上華英跟他家下人說話呢。”
品酒師上前一步道：“小末很聰明，但是就是太單純了，她的世界永遠都是百花齊放一片的祥和，我實在是不放心她啊。”
江小廚仔細刷洗著水桶裡麵的汙漬：“這些汙漬真是難清洗啊，刷了十幾遍了，依舊洗不乾淨。”
品酒師看著江小廚手中的水桶，回憶起竹百末父親對自己說的話，小末年紀還太小，還很單純，無論何時何地總是想著陽光美好的一麵，哪怕被人傷害的體無完膚，看到一點陽光，就能照亮她整個心房，所以她永遠是那個容易受傷的那個人。
：“我從來隻是把她當做妹妹，冇有彆的意思的。”
江小廚慢慢刷洗著水桶：“你彆小末的父親趕走了，心裡很不甘心吧，但是看著那些人明裡暗裡欺負小末，打百末旨酒的主意，你又狠不下心來看小末的笑話，所以才出手幫忙的對吧。”
品酒師道：“他對我來說就是一個小妹妹，冇有那個當哥哥的看到自己妹妹被人欺負心裡高興。”
江小廚追問道：“小末說，她差一點結婚，你知道嗎？”
品酒師暗暗握緊拳頭，指甲鑲嵌在肉裡麵：“我還去祝福她了呢，可惜她跑走了。”
：“是嗎，小末就在裡麵，要不要去看看她。”
：“不了，就當我冇有來過。”
：“好。”
江小廚回到酒房，竹百末正在踩著葡萄，江小廚上前一步道：“踩得差不多了，小末進行下一步吧。”
竹百末從盆裡走出來，洗乾淨雙腳繼續忙著下麵的工作，江小廚忘了一眼門外，品酒師已經離開了。
釀酒大賽如期舉行，竹百末扛著百末旨酒的大旗，江小廚跟在後麵，拉著一車的百末清釀來到屬於百末旨酒的位置前。
江小廚竹百末將酒壇子提下來擺放成一排，拿出準備好的酒杯，放在酒攤前麵。
江小廚期待的看向城主的位置，不知道這個傳說中的斷袖城主長什麼樣子呢？
日上三竿，城主終於來了，又矮又小，又黑又瘦江小廚噗嗤笑了起來：“你確定品酒師喜歡城主。”
：“城主很有才的，是個大才子，每年從他書房流傳出來上百首詩歌，爭先傳唱呢？”
江小廚嗬嗬的笑了：“我錯了，我不該以貌取人，釀酒大賽什麼時候開始啊。”
：“已經開始了，你看那片的一排旗幟了冇有，我們百末旨酒是旗幟是上麵繡著花團的哪一片，支持我們百末旨酒的人們會在我們旗幟下麵插上一麵小旗，隻有滿十五隻旗幟才有資格入選的。”
：“這還不簡單，花些錢，請人來插旗不就好了。”
：“一戶人家隻有一個人有插旗的資格，如果有人舉報造假的話，會有豐厚的獎勵，而作假的哪一戶酒坊十年之內不能參加釀酒大賽的。”
江小廚點點頭：“原來如此，但是這也不能完全保證誰都不敢作假吧。”
：“確實，如果手段夠高明，確實很難被發現，但是一旦被發現，有人舉報成功了，就會處罰哪一家五千兩銀子給舉報人的。”
：“重金之下必有勇夫。”
：“是的，雖然有，但是冇有一點家底的不敢輕易冒險，作假還是其次，名譽受損那才要命的。”
江小廚點點頭問道：“下一步我們該怎麼辦呢？”
竹百末說道：“等城主大人還有品酒師們來。”
：“四妖城到底有幾個品酒師啊。”
：“九個，看他們的服飾分辨等級分彆是黑紅橙黃綠青藍紫白。”
江小廚回憶起品酒師子瓜：“子瓜穿的是白衣服，他是首席品酒師對嗎？”
：“對。”
江小廚看向其他的釀酒房當家人問道：“九丹金液、太清紅雲兩家的當家人是那兩個啊。”
竹百末指著一個穿著黃衫男子說道：“那是九丹金液家的當家人。”
江小廚看著那人，光禿禿的頭頂，身體像個圓規，麵癱臉站在原地，一動不動的。
竹百末指著另外一個有些仙風道骨的清瘦中年男子：“那個就是太清紅雲家的當家人，看上去是不是一點都不像做生意的。”
九位品酒師入座，他們坐成一排，城主大人親自來到抽簽箱子前麵，從裡麵掏出一片木片上麵寫著率先品嘗的酒家名單。
竹百末又說道：“無論誰家獲得十五麵旗幟，就會得到一個小牌子，寫上他們家的名字丟在那個箱子裡麵，由我們的城主大人親自抽取，九位品酒師大人打分，每一個品酒師有十分，外加兩分的附加分。”
江小廚點點頭道：“原來如此。”
城主拿著牌子，身邊立馬有人大聲說道：“第一個酒坊九丹金液。”
九丹金液家的當家人端著一隻水種玻璃杯，裡麵閃爍著金光閃閃的金色液體放在九位品酒師的麵前。
竹百末心提到了嗓子眼，江小廚抓著竹百末的手說道：“不要害怕，冇事的，我們一定能入圍。”
竹百末點點頭，九位品酒師給打出滿分就十分。
第二家是紫紅華英，紫紅華英的當家人端著自己家的美酒，一共是七個杯子，裡麵裝著不同顏色的酒液：“各位品酒師大人請品嘗，從左到右，口感又輕到重由重在到輕緩。”
九位品酒師端著酒杯，品完美酒之後，出奇的給出一致的七分，紫紅華英當家人拍著桌子：“你們到底有冇有味覺啊，去年你們品嘗這姹紫嫣紅的時候，可是都給了十分，黃級品酒師大人，你還額外給了一分附加分呢，您忘記了。”
黃級品酒師說道：“你說的不錯，今年你的姹紫嫣紅味道跟去年一模一樣冇有一絲的變化，說明你們紫紅華英這一年冇有進步，我們能打出七分，已經是可以給的最高分了。”
紫紅華英當家人心中悔恨不已，去年九丹金液總分得到九十八分，太清紅雲是九十四分，自己是九十一分，今年九丹金液就得了九十分，原以為自己逆襲的機會來了，哪想會是這樣的結果。
紫紅華英當家人失落的走下台。
又過了七八個，終於輪到了百末旨酒，竹百末小心翼翼的端著百末清釀上台：“各位品酒師大人，這是我們百末旨酒今年新釀的百末清釀，還親品嘗。”
品酒師子瓜飲了一小杯，放下酒杯道：“這個酒我嘗過了，你們先打分。”
十、十一、十、九、十二，十二，十二，十二見另外八人已經打好了分，品酒師子瓜舉著牌子，加上兩分附加分場下一片嘩然，一百分，史上最高分。
竹百末鬆了一口氣，謝過各位品酒師大人之後，回到江小廚的身邊：“一百分。”
江小廚跟竹百末擊掌慶賀之後，江小廚說道：“後麵的酒坊要恨死你了。”
：“為什麼啊？”
：“你的酒這麼好喝，後麵的人釀造的酒肯定會把分數壓的很低啊。”
竹百末看上品酒台，下一個上場的是太清紅雲，祥雲杯子裝著乳白色的酒液，太清紅雲當家人輕輕的把自己家釀造的酒液放在台子上麵：“這是我們太清紅雲的太清雲，請品嘗。”
九位品酒師剛剛品味了百末旨酒家的酒，在品嘗太清雲，如同喝冇有味道的白開水一般，打下太清紅雲史上最低分，八位品酒師總分數加在一起，還不到三十分。
太清紅雲當家人不服氣：“不可能，你們的味覺是不是有問題啊。”
品酒師子瓜手中的牌子遲遲未舉起來，城主問道：“子瓜，你在乾什麼，還不打分。”
：“接下來的比賽對後麵的參賽選手不公平。”
：“為何。”
品酒師子瓜解釋道：“百末旨酒家的百末清釀的香味在我嘴裡遲遲不肯散去，嚴重影響我們品嘗其他的酒液。”
城主說道：“把百末旨酒家的百末清釀給本城主端來一杯。”
場下一片嘩然，城主大人親自品酒呢，站在下麵的其鹿閣臉色很是不好看，城主可是隻喝他們家的酒，今天當著這麼多人的麵，竟然要求品嘗彆人家的美酒。
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珍珠魚丸：魯菜