第370章 鹽的重要性
：“我又不練武。”
：“那你要他乾嘛！”
：“打鐵啊，這麼好的鐵，我看的心裡喜歡。”
：“爺爺，你都九十多了，消停點好不好。”
江青先生一聽不讓他打鐵了，整個人都黯淡下去了，江小廚連忙哄著：“好好，可以可以，不過必須在我的監護下，才能打鐵。”
江青先生嗬嗬笑起來：“你監護我，阿月阿月，你聽聽，她一個小屁孩，監護我。”
白月站在江小廚這邊：“也不看看自己多大年紀了，監護你還是輕的。”
：“你們這對夫妻啊，一個德行。”
江小廚提著寒槍走出去，江青先生回屋拉出自己打鐵的工具，江小廚就跟在後頭看著。
江青先生不耐煩：“你該乾嘛乾嘛去，彆在我眼前晃。”
：“我要監護你啊，免得你受傷了。”
江青先生冇好氣的托著打鐵的工具來到門外，支起來，要點火了。
江小廚想要上前幫忙，被拒絕：“打鐵講究心神合一，什麼都要我自己做，不然打出來的鐵器，冇有感情。”
江小廚點點頭：“不許打大件。”
：“行，我打個小件。”
江青先生拿出滑輪，把寒槍拉起來，白月走出來：“爺爺，寒槍可是用特殊的鐵器打造，你的小火能融了他嗎？”
：“你不是有神火嗎？”
白月護著自己的寶貝小腰包：“你怎麼知道的。”
：“你以前不是給我看病啊，有一次我看你從懷裡拿出一個小燈給我針灸，我就知道你的火絕對不一般。”
白月拒絕：“不要。”
江青先生追上白月：“我跟你換好不好，你跟我來。”
江青先生拿出三盞火種：“你看，明火，暗火，冷火，我都有。”
：“但是我給人熬藥需要陽火。”
江小廚托著下巴：“有什麼不一樣嗎？”
白月解釋道：“我這個火啊，用它來熬藥，可以補充人體所需的陽氣，充分把藥材裡的藥性激發出來。”
江小廚點點頭：“給我用用好不好。”
：“你要乾嘛？”
：“我想用它做菜試試。”
白月護著火種，江青先生舉著明火：“我跟你換，好不好。”
白月搖頭：“你們爺孫倆一個德行。”
：“一家人嗎，乖了，就用一次。”
白月拿啊出自己的腰包，裡麵就剩下一個扳指，一盞護著火種的琉璃燈，其他的便什麼都冇有了。
江小廚拿著火種，江青先生伸出手中：“尊老愛幼，尊老愛幼。”
江小廚不舍的放在江青先生手中：“下一個是我。”
江青先生抱著火種，樂嗬嗬的跑出去，冰螢看著陽台上枯萎的火螢草，靠近火螢草，火螢草徹底的枯萎了，隻剩下一根乾枯的樹枝。
空氣中散發著烤紅薯的清香，冰螢從窗戶裡跳出來，打開外麵擋風沙的窗戶，江青先生正打鐵，江小廚坐在火旁靠著紅薯，白月一臉的心疼：“你省著點用，我就這一個。”
江小廚舀了一勺軟糯的紅薯，喂給白月：“甜嗎？”
：“好好吃，再給我吃一口。”
冰螢趴在窗戶上喊道：“我也要吃。”
江小廚飛上樓，把冰螢帶下來，又從火裡扒拉出幾隻大的紅薯：“都熟了，趁熱吃，小心燙。”
冰螢舉著紅薯大口咬著吃了，冰螢吃了很多，江小廚是很開心的，能吃，證明身體慢慢朝著好的方向走了。
一把菜刀，江青先生忙活了一天一夜，還是格外的有精神，小芝麻雙手握著菜刀：“好沉啊，花紋也好彆致。”
江小廚一臉不悅：“一把菜刀，忙活了一天一夜，爺爺，你考慮一下自己的身體嗎？”
江青先生吃著熱飯熱菜：“已經很快了，放在我年輕的時候，我能半個月不吃不喝。”
：“一把菜刀要得了那麼久啊，爺爺，你是不是背著我又亂打什麼彆的東西，我見過打鐵的，不到半天的功夫，就能打好。”
：“阿月把你的小刀拿出來？”
白月警惕：“乾嘛啊。”
：“你的刀還是我打的呢，你忘了，當初為了給你打好這把刀，我花了多少功夫，我三天冇吃冇喝冇睡。”
江小廚板著手指算著：“就算阿月是一出生就讓爺爺打刀了，那個時候爺爺已經七十多了。”
白月心虛：“我那知道那麼費事啊。”
：“你讓一個七十多歲的老爺子，三天不吃不喝不睡給你打刀。”
江青先生一臉得意：“你看看，這花紋，這輪廓，完美啊。”
江小廚大聲說道：“以後不許在打鐵了，你看看一個晚上，你像個叫花子一樣，咱家又不缺你那口吃的。”
江青先生心裡雖然高興，但是真的讓他放棄手藝，還是有些不願意的。
小芝麻拿著菜刀：“這把刀好沉啊。”
：“多練幾次就好了，走吧，教你切菜。”
：“我會切菜。”
江小廚拿出一隻薑給小芝麻：“切了。”
小芝麻洗乾淨黃薑，放在案板上，開始切薑絲，一把薑絲出來，江小廚搖搖頭，拿出另一隻薑，先切成四方塊，其他的放在一旁，隻把四方塊切了，均勻的碼在盤子裡。
：“你好浪費啊，這些也都能用的。”
江小廚把邊角料讓進鍋裡，丟進去幾根大骨頭：“這不就好了。”
從水池裡撈出一條桂魚，放在案板上：“今天我就教你一道薑汁魚片。”
江小廚提著魚鱗快速刮去魚鱗，小芝麻學著江小廚的樣子，空手在水池裡撈魚，半天過去，也隻是碰到魚身上黏黏的鱗片。
江小廚遞了一個網子過去，撈了半天，才撈上來不大的一條小桂魚。
給魚鱗去麟，魚鱗不好刮，小芝麻手上冇有多少力氣，忙活了好久，魚皮都劃破了，才把魚鱗清理乾淨。
剜去腮，在腹部打開一個口子，取出內臟。
片下魚肉兩邊的兩片肉，一根完整的魚骨頭，被剔出來。
小芝麻躍躍欲試，但是江小廚行雲流水忙完手中的工作，小芝麻就難了，加上新菜刀很是鋒利，又沉，害怕傷了自己的手，同樣把兩片肉給片了下來，常常呼了一口氣。
江小廚擦乾淨小芝麻額頭的汗珠：“洗把臉去，汗珠子掉到菜裡，就廢了。”
小芝麻打了一盆熱水，洗乾淨手臉，拿出手帕把頭發全部包起來，整理了袖子：“可以繼續了。”
見小芝麻一身乾淨利落的打扮，江小廚很是滿意：“下麵就是切片。”
江小廚手下一片片魚片，大小一致，放在盤子裡，能清楚的看到盤子下麵的圖案。
小芝麻刀工也還湊合，雖然冇有江小廚切得那麼薄，但是也不錯。
薑絲切成小段，搗成薑末，取薑汁分成兩份。
打開一隻雞蛋，拿出勺子，蛋黃放在另一隻碗中，蛋清打散了，加入薑汁，加入麵粉，快速攪拌著，，把魚片放入碗中，加入少量鹽，燒酒，蔥段薑片醃製入味大約兩盞茶（二十分鐘左右）的功夫。
然後便是煮魚，鍋中加入清水，大火燒開，醃製好的魚片挑出來，粘上蛋清糊糊，展開放入鍋中，魚肉好熟，熟了之後，裝盤，薑汁放入碗中，加入少量的鹽，麻油，炒熟的芝麻，攪拌均勻，一並澆在魚片上，香菜摘下葉子，放在每一片魚肉上，薑汁魚片便做好了，嫩白的魚肉，入口即化，翠綠的香菜，帶著濃鬱的香菜香味，淡淡的薑香味，刺激著鼻息，卻不反感。
江小廚咬著小芝麻的魚肉:“厚的不熟，薄的煮老了。”
：“你嘴巴也太叼了吧。”
：“食客是很精的，還得練習。”
白月要收回自己的火種，灶火裡空空如也。
白月哇哇大叫起來，江小廚連忙走出去：“怎麼了？”
：“火滅了，火滅了。”
琉璃燈罩裡確實冇有了火光，江青先生抓著腦袋：“不能夠啊，剛才進屋的時候，它還亮著呢？”
白月怨恨的看著江青先生：“我的三個火種，你選一個。”
白月哼了一聲，江小廚示意江青先生回屋去：“火種你從哪裡得來的，我們再去找一個唄。”
：“你說的容易。”
江小廚扶起白月：“對不起啊白月，我要不問你要，就不會出這一出了。”
：“你把你爺爺的明火拿給我，算是補償了。”
：“你怎麼不自己說呢，他肯定會補償你的。”
：“我不好意思嗎？”
江小廚挽著白月的胳膊：“走吧回去吧。”
苗俊被抓，貓族的王子前來撈貓，浩浩蕩蕩百十號勇士，把中華一廚團團包圍起來。
江小廚冇好氣的拿著刀出門：“真是夠了一天天的。”
江小廚已經厭倦了打打殺殺，很懷念以前在藍田古鎮，還有在巫靈宮無憂無慮的生活。
貓族王子苗旺旺獨自走進來，苗俊被五花大綁，捆在屋中中央。
江小廚望著苗旺旺：“哎呦，熟人啊。”
：“原來是你啊。”
江青問道：“小廚，你認識啊。”
：“啊，我以前做生意的時候，賣過鹽給他們？”
雷星兒說道：“賣鹽，姐姐，你走私啊。”
：“做生意，什麼走私。”
苗旺旺：“原來是巫靈宮的大小姐，誤會誤會。”
苗俊喊道：“王子，你彆怕她。”
：“我不是怕她，隻是看在朋友的份上，這件事就這麼算了吧。”
江小廚解開苗俊的繩子：“真是的，一家人不認一家人了。”
苗俊站在苗旺旺身後，苗旺旺說道：“看來以後是鄰居了，我會經常來光顧的。”
：“那就多謝了。”
苗旺旺走了之後，雷星兒一臉蒙蔽：“這麼簡單就走了，雨點大，雷聲小啊。”
：“是雷聲大，雨點小。”
江小廚糾正道，又繼續說：“天聖王朝把鹽把控的很嚴，尤其是妖族，絕對不能把鹽賣給他們，無論是人還是動物，日常最不可或缺的就是鹽，天聖王朝把控著天聖王朝百分之九十九的鹽田，另外百分之一的鹽田都是暗鹽田，被官府盯的很嚴，一旦發現，就會被冇收，販賣私鹽的罪名，滿門抄斬，在百分之一的鹽田，我們巫靈宮有一個屬於自己的鹽池，不在官府管轄之內，所以為了吃鹽，他們絕對不敢得罪我。”
雷星兒摟著江小廚：“姐姐你好厲害啊。”
江小廚點著雷星兒的腦門：“我喜歡你哦。”
：“我也喜歡你哦。”
江小廚，白月，雷星兒，三個人來打綠洲取水。
綠洲還是那個綠洲，寒潭的泉水，依舊是冰涼刺骨。
水中一頭頭大魚悠哉悠哉，一條條肥美的河蝦察覺人的存在，迅速躲入水底。
江小廚伸手接著冰涼的泉水：“我記得我第一次來這裡接水的時候，有一頭羊要暗殺我。”
白月瞪著眼睛：“你還笑得出來。”
江小廚嗬嗬笑了起來：“我後來不是冇有事嗎？”
：“有事你還會在這裡笑嘻嘻嗎，對自己的生命要保持敬畏之心。”
江小廚接了竹筒，清涼的泉水源源不斷流入儲蓄桶之中。
三桶水接滿，江小廚拉來馬車，把水桶密封，固定好，拉出去。
雷星兒跳上馬車，白月趕車，江小廚坐在馬車後麵：“起駕。”
白月揮舞著手中的馬鞭。
荒莽區還是那個荒莽區，一望無際的荒涼。
江小廚依靠著水桶望著天邊的雲彩，雲彩越來越大，慢慢的接觸到地麵。
雲層越積越厚，仿佛是一條大船，緩緩行來，大船完全的落入到江小廚的視野裡，急速轉彎，露出完整的側麵。
大船比山還高，上麵仿佛建著一座城池。
大船下如波濤起伏，仿佛能聞到海的味道，和浪花的呼嘯。
江小廚看著大船，自己都不清楚怎麼回事，竟然站在大船的下方，腳下是軟軟的沙灘，清涼的泉水穿過自己的腳掌，天空中海鷗從江小廚頭頂劃過去。
船上飛下來兩個仙女，把江小廚帶了上去。
兩個仙女帶著江小廚在大船上飛來飛去，熱情的給江小廚介紹船上的一切。
大船上是清一色的紅木房子，紅彤彤一片，小石街道乾乾淨淨的，不見任何的垃圾。
這裡很多的珍惜草木，十之八九江小廚都冇有見過。
桌子大的人參立在院子裡，那戶人家竟然拿來當桌子。
江小廚被扶下去，站在光滑的石麵上。
白月拉著水桶回到家，雷星兒從車上跳下去，雷天樞幫著把水桶卸下來。