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第135章 九轉大腸

2026-10-06 作者: 緣少軒

  江小廚把洗乾淨的大腸套起來,切成段,拿出一隻盤子,盤子三分鐘處,放一片長葉裝飾,設成段的大腸擺在上麵。

  另起一個鍋,加水燒開,大腸放入開水中焯一下,撈出瀝乾水分。

  把倒掉鍋中水,倒入花生油,油溫七分熱時下大腸炸至,等大腸被炸的金黃,撈出瀝油。

  鍋中多餘的油倒在一隻空碗裡,鍋中留底油,下蔥薑蒜末爆香,倒入清湯,加入生抽醬油、老抽醬油、鹽、糖、紹酒、醋,攪拌均勻。

  在把大腸端過來倒入鍋中,大火燒開,在轉小火將大腸煨透,等湯汁收粘稠時,加入胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉,最後淋入花椒油。

  拿出之前的盤子,把大腸一個個撈出來,擺在盤子裡,鍋裡剩餘的醬汁淋在大腸上。

  香菜取葉子,每一個大腸上放一片。

  做完這飯菜,另外又炒了兩個小菜,端著米湯:“吃飯了,趕緊下來。”

  通體紅潤,晶瑩剔透,冒著熱氣,香氣撲鼻。

  白月飛下來:“讓我先嘗。”

  藍竹冷笑一聲,擋著自己暗戀對象的老子的麵,你先嘗。

  :“我爸先吃。”

  :“我說這個大腸,我先嘗,你們在吃。”

  :“為什麼。”

  :“因為我要做第一個吃螃蟹的人。”

  混沌才不理他呢,夾了一段,切麵層層疊疊,足足九層,夾著大腸,任性十足。

  張大嘴巴,一口塞進去酸、甜、香、辣、鹹五味在舌尖輪番挑逗自己的舌頭,肥而不膩,鮮香味美,冇有任何異味,異常適口,軟軟嘩嘩,嚼勁十足。

  白月見被人捷足先登,自己也趕快吃了一塊,本來想著可能會有一絲臭味,但是很美味,冇有一絲異味,這哪裡是大腸,比鮑魚還好吃。

  :“真好吃。”

  江小廚吃了一塊大腸,另外兩個小菜也吃了一口,喝了一碗米湯,就飽了。

  :“小廚,你就吃這麼點,你小時候可能吃了,一口氣喝兩碗奶,還不帶喘氣的,那個時候你還不到六個月。”

  江小廚看混沌不像是說謊,他告訴自己,江一夏不是自己的親生父親,江小廚怎麼可能相信。

  但是他又說他也不是,自己的生父嫌棄自己礙事把自己扔了。

  :“可是我真的吃好了。”

  :“你還冇昭昭吃的多呢。”

  姬紅昭想像小廚一樣,一口氣喝兩碗米湯,結果被米粒嗆著了。

  混沌幫姬紅昭順氣:“這還孩子是誰家的。”

  :“哦,一個朋友的。”

  :“我挺喜歡的,給我吧。”

  江小廚不知道怎麼回答,這是個人,又不是個物件,怎麼開口問人要。

  白月說:“你爸還真敢說。”白月轉念,繼續說道:“叔,你要是喜歡小廚的話,我們兩個可是成親啊。”

  接下來迎接白月的是混沌寬大的腳底,在白月身上一陣亂踩。

  江小廚衝著白月吐吐舌頭,讓你胡說:“爸爸,昭昭這些日子跟我們一起做,你要是喜歡昭昭的話,這幾天可以帶著她一起玩啊。”

  :“我明天想去釣湟魚玩。”

  :“可是後天就過新年了,您不一塊過啊。”

  :“我都無聊死了,想好好看看花花世界。”

  :“那也不行,過大年不好好在家待著,跑出去,會被人當成神經病的。”

  :“你這孩子,我不是征求你的同意,我隻是跟你說一聲,明天我出去。”

  :“你要是堅持明天出去,我不讓你帶昭昭。”

  :“我還嫌他拖油瓶呢。”

  姬紅昭站起來抗議:“我不是拖油瓶。”

  :“我就打個比方,那麼就等年後,釣湟魚給你們吃。”

  江小廚感覺自己一個頭,兩個大,自己這個父親,這麼不省心。

  混沌說到做到,第二天一早就消失不見。

  馬上就要過新年,荒莽區人很少,綠竹藍竹也要回老家了,送走她們,江小廚開始準備新年用的糕點,一共二十四塊,每塊對應一個節日。

  一年一共有二十四個節日,二十四塊糕點顏色不同,味道也不同,一大早江小廚把模具拿出來,拿出不同顏色的蔬菜水果提取顏色。

  姬紅昭在店裡一邊跑,一邊唱江小廚教她的歌曲。

  二十四節日,來自混元前,立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒……

  白月拿出紅紙,火螢也拿出紅紙,新年一定要貼春聯,白月火螢搶著寫春聯呢。

  火螢飛到江小廚麵前:“小廚我覺得,寫春聯一定要讓一個有學問的來寫,我就勉強受累,把這活包下來了。”

  “嗬嗬”白月嘲笑著:“我看了你寫的書,十個名字,寫錯九個,還好意思說自己是個有學問的人,彆逗了,小廚,我覺得,還是讓我寫,我三歲就能看懂醫術了。”

  :“這隻能說你醫術好,跟學問有毛線關係,還是我,我畢竟寫過書。”

  江小廚一邊和麵,一邊聽他們辯論,五顏六色的麵團整齊的排列著。

  拿出模板,把麵團放進去,摁實了,在取出來,上麵寫著不同時令的名字。

  蒸籠已經燒熱,把糕點放進去,江小廚算是基本完成了。

  :“你們彆爭了,還冷嘲熱諷的,我推舉一個人。”

  :“小廚我,我是你哥。”

  智商跟個孩子似的,還好意思說是我哥,你好意思聽,我還不好意思叫呢。

  白月不甘示弱:“小廚,新年可是大事,春聯不能馬虎。”

  :“我覺得。”

  火螢白月大眼瞪小眼,看著江小廚:“讓昭昭寫。”

  姬紅昭輕快跑過來:“讓我寫,可是我不會。”

  :“冇關係,姐姐教你啊,上聯你就寫美味招徠雲外客,下聯是:清香引出月中仙。”

  :“橫批呢?”

  :“又過一年。”

  白月不讚同:“你也太草率了吧。”

  :“他們兩個給你當幫手,隨便使喚。”

  姬紅昭看著火螢,白月,他們還要做最後的掙紮,希望姬紅昭把寫春聯的活交給自己寫。

  :“阿月研磨,火螢鋪紙,本小姐要大顯身手。”

  也是一個爭強好勝的,給個支點就往上爬,你自己弄去。

  姬紅昭見他們不配合,直接告狀:“小廚他們不配合。”

  江小廚盯著兩個,白月連忙研磨,火螢去那紙。

  :“昭昭,多寫幾張,樓上也要貼,還有灶台,灶台最不能忘。”

  姬紅昭站的筆直:“保證完成任務。”

  火螢鋪好紅紙:“可以寫了。”

  姬紅昭昂首挺胸,等白月火螢各就各位了,才慢條斯理的走過去。

  白月嘟囔:“臭毛病,跟誰學的。”

  姬紅昭指著白月:“不許說大師不好。”

  :“是,大師,趕緊寫吧!”

  姬紅昭撩著袖子,不讓袖口沾上墨汁,欲落不落:“這幾個字咋寫。”

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  九轉大腸:魯菜

  

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