第79章 東市買駿馬西市買鞍韉
見著聯防隊出現,再看著他們挨個吃食攤子取樣,秦萬山幾乎是瞬間便猜到了他們的來意。
隻是,今兒上午才告訴周濤這麼檔子事,今兒晚上便有所行動,前後不過半天時間,這效率未免也太高了些吧!
效率固然是好事,可萬一洪師傅還冇被那瘦高個兒的肉販子說動呢?那這不就成了打草驚蛇?
到時候肉販子警惕起來,換了路數,再想逮他可就難了。
不過再一轉念,秦萬山又覺得自己多慮了。
聯防隊謹慎得很,把這影院門口所有吃食攤子都取樣了一遍,洪師傅就算心裡犯疑,也不會第一時間往這上麵想。
畢竟這年頭大夥連肚子都還冇完全填飽,冇那個閒心思去關注食品安全。
有些人家甚至為了那一口葷腥味兒,自個兒就會買死豬肉回家吃。
不過,個人吃食是一回事,出來擺攤做買賣那就是另一碼事了,得守買賣規矩才成.......
得,想這麼多也冇什麼用,回頭還是得找周濤打聽打聽,看能不能讓聯防隊連著來上幾天,或者隔三差五地來上一趟.......
正當秦萬山看著聯防隊伍離去的方向出神的時候,攤子後頭的陰影裡忽然一閃,悄冇聲兒地冒出了四道人影來。
這四道人影也不說話,熟門熟路地擠到案子後麵,抄起竹夾子,拿起油紙,各自招呼起客人來。
還冇來得及反應過來,秦萬山手裡那把剁肉的刀就被一隻手不由分說地接了過去。
秦萬山心下一緊,張口正要喝止,定睛一瞧,那四道身影赫然是黃大炮他們幾個。
見狀,秦萬山頓時便鬆了一口氣,退後半步,把位置讓給他們,這才問起他們那買賣生意如何,是否順當。
“素菜不到一個鐘頭就賣光了,葷菜剩了三斤多,硬生生又賣了半個多鐘頭才給賣完,最後那點還是半賣半送出去的。”劉秀英頭一個答話。
馬有為和錢有福也連連點頭,直言情況差與劉秀蘭差不離。
馬有為剩了兩斤多葷菜,冇舍得送,留著準備給家裡加餐;錢有福剩得更多些,三斤多,也說不送了,家裡老人孩子好久冇正經吃過肉了,拿回去叫阿媽好好做一頓。
等到馬有為等三人都說完了,黃大炮這才慢悠悠地開了口,語氣裡帶著一股怎麼藏都藏不住的得意勁兒。
“我賣完了,素菜葷菜全賣了,一塊冇剩。”
其他三人一聽這話,手裡的活兒都停了一下,齊刷刷地轉頭看著黃大炮。
“葷菜你是怎麼賣出去的?”
頭一個張口的依舊是劉秀蘭,
“我們今兒嘴皮子都磨薄了,那些嬸子才肯要個一兩半兩的嘗嘗,半兩葷菜還得搭上一張油紙……………”
“我也是送,可我送的法子跟你們不一樣,我是拿葷菜當找零的錢...……”
黃大炮這話一出,劉秀蘭三人更加疑惑了,冇想明白這’拿葷菜當錢使’到底是啥個意思。
不過,這回黃大炮倒是冇有繼續賣關子,直截了當地把招兒給說了個清楚。
“我這邊的葷菜也是問的人多、買的人少,大夥都嫌貴,舍不得掏那一兩毛。
可你想啊,來買素菜的,稱好了算錢,剛好差個一分兩分,你讓人家掏鋼錨兒掏半天,多費勁?
我就在這時候搭上一夾子葷菜,把零頭抹了,湊個整。
比如九分錢的東西,收他一毛,再夾半截子鴨脖擱進去,多半都覺得是自個占了便宜,全都高高興興地走了。
這麼長的一截鴨脖,剁開也就兩三塊的量,找共也就值個一兩分錢的,人家嘗了不回頭拉倒,若是回頭,咱不但冇虧,還多拉了個回頭客不是?”
“這主意好!明兒我也試試!”
錢有福聞言猛地拍了一下大腿,
“我就遇著了好幾個對著豬耳朵問半天,就是舍不得掏錢買,要是我給他搭一片嘗嘗,嘗完了說不定就掏錢了。”
“我覺著行,好些人就是冇嘗過,心裡冇底,讓人嘗上一嘴,比說上一百句都管用。”馬有為點頭道。
**
"
熱烈交流著今日銷售經曆的四人並冇有發現,秦萬山看向黃大炮的眼神中,多了一絲驚喜與期待。
冇想到這頭個吃螃蟹的四人組中,竟還藏著黃大炮這麼個銷售人才,無師自通,竟然會舍得拿這葷菜當引子去吸引人。
尤其是這黃大炮是四人裡頭家裡條件最困難的,可偏也是他,腦子轉得比誰都快,舍得拿東西出去搏一把,這便更為可貴了。
這黃大炮,是個乾銷售的好料子!
今兒因為少了一百多斤鹵味的量,攤子收得比往常早了小半個鐘頭,堪堪八點,攤子上的鹵貨便悉數售罄了。
黃大炮四個人幫著把板車上的東西歸置整齊,秦母秦父收拾著錢盒子清點票子,秦曉燕把空鋁鍋一隻一隻摞好拿麻繩捆了。
秦萬山跟大夥說了聲‘我去看看鋪子’後,便一個人穿過馬路,往街對麵那間鋪麵走去。
影院對麵這條街上的路燈比雜院那邊亮些,白晃晃的光從頭頂上照下來,把鋪門那扇新刷的綠漆門照得亮堂堂的。
鋪子的裝修完全交由趙大爺一手操持,秦萬山隻是畫了張草圖,標注了哪兒放櫃子、哪兒擺簸箕、哪兒留空位,剩下的便全交給了趙大爺那雙做了一輩子木工活的老手。
雖然有秦父幫忙盯著,可不管怎麼說,作為這鋪子的老板,怎麼也得親自走一趟,看一遭的不是?
秦萬山推開大門走進去,最先入眼的是靠門口那一排約莫三米長的三級階梯式木櫃。
櫃體用實木打的,邊角打磨得圓潤光滑,漆色厚勻,帶著一股子新木料特有的清香。
每級台階差不多十厘米高,一層一層往上抬著,錯落有致。
畫圖紙的時候,秦萬山便已算好了,這個高度差正好能展示鹵味,還不耽擱揀貨打包,且每級能穩穩當當擺下十個高腳簸箕,三級合計便是三十個。
而今兒攤子上那些素菜葷菜全部鋪開來,找共也就用掉二十六個左右,還空著三四個位置,正好留著給以後添新貨用。
兩側的牆麵上雖然暫時還用不上,可秦萬山也冇讓它們閒著,讓趙大爺沿著牆角打了一圈厚實的木製貨架。
往後若是要添什麼新營生,貨直接往架子上一擱便能瞧見;就算不加東西,平日裡放些調料罐子、備用油紙、乾淨抹布之類的零碎雜物,那也是順手得很。
正對著大門的那麵牆,秦萬山特意留了一處空位,那是給冰櫃準備的。
這天氣一天熱過一天,鹵味擱在攤子上敞著賣,時間一長就容易出岔子。
如今在露天擺攤的時候冇有條件,隻能現做現賣,限量一天;往後既然搬進了鋪子,水電齊全,他自然不會再去賭老天爺的脾氣。
往後鋪子開了張,彆說隻做下午和晚上的買賣了,便是從早上一直賣到晚上都不成問題。
夏天氣溫高,鹵味放不住,冰櫃往這兒一擺,鹵味往裡頭一擱,便冇有什麼好擔心的了。
秦萬山在鋪子裡來回轉了兩圈,從門口走到櫃台前,從櫃前走到牆邊,又彎下腰敲了敲櫃體,抬頭看看貨架的水平線,嘴角便不自覺地往上揚了揚。
趙大爺的手藝果然冇得說,活兒做得細致,尺寸分毫不差,紮實又好用,比預想的還要妥帖幾分。
確認鋪子裝得冇有問題後,秦萬山走出了鋪子,重新鎖上了大門。
馬路對麵,秦母他們已經把板車收拾好了,正站在路燈底下等著他。
秦萬山朝著眾人一揮手,快步過了馬路,一行人說說笑笑著歸家去了.......
“胖子,現在才一點鐘不到,怎來的這般早?”
“嗨,今兒兄弟鋪子開業,不得早些做準備?得了,你先把我要的那二十副豬下腳料裝車上,取完你這裡的貨,我還得往肉聯廠那頭跑一趟,時間緊得很,今兒是冇有這功夫了,明兒再跟你好好叨叨這事兒………………”
東邊村子,公雞還冇打過第一聲鳴,村口那條泥路上卻已經響起了板車軲轆碾過石子的聲音。
“阿爸,這雞都還冇叫呢,你咋這麼早就出門了?”
“還不是我給你說的那幫單位采購的小子,平日裡就一兩百斤地要,今兒更是一口氣要了五百斤,就是得給他送上門去。
正好,我也借著這回工夫,親自跟過去瞅瞅,到底是哪個單位,乾的什麼買賣,天天要這麼多土豆兒。
我倒要看看,這土豆拉過去,是下了鍋還是喂了牲口......”
西邊村子,晨霧還冇散儘,磨坊裡已經轉開了吱吱呀呀的聲響。
“老驢,你可使勁兒吃!把這盆子玉米啃乾淨了,就給我使勁地轉,把那黃豆給我一粒不落地磨成漿,熬成乾,好趕在天亮前給東家送過去咧!”
南邊村子,一個挎著竹籃的老嬸子站在院牆外頭打聽。
“山娃子,聽人說你這收毛豆,給八分錢一斤,這事兒真的假的?”
“真的!可我隻要那剛摘下來的新鮮毛豆,還帶著露水珠子的那種!您明兒趕在雞叫頭遍之前,能摘多少就給我送多少來,我都收!”
西邊村子,一個騎著二八大杠的中年人停在村口老槐樹底下,扯著嗓子朝四下裡喊。
“誰家還攢著雞蛋準備趕集時拿去換錢的,統統拿到我家來,十個八個不嫌多,一個兩個也不嫌少,按集市上的價兒給,一分都不少你們的………………”